花より花より男子のつくしは、「踏まれても蹴られても、負けない。私は雑草のつくしだから」といセリフがあります。
雑草のつくしは強いんだ…と当時思っていました。
しかし、それよりも強いとされるあしたば。
あしたばは、新芽を摘んでも次の日にはまた芽が出るとか。
これってつくしよりも強いでしょ。
しかも、あしたばはミネラルやビタミンが豊富らしく健康野菜と言われているんだとか。
私の祖母はつくし取りが好きで、よく食べていましたが苦みがあったので苦手でした。
あしたばは、天ぷらにしても美味しいようです。
美味しく食べられる健康野菜であれば嬉しい限りです。
あしたばの青汁も人気があるようです。
実際に私の母も飲んでいます。
メーカーにもよるかもしれませんが、飲みやすいので続けやすいとか。
青汁が苦手という人でも飲みやすいと言っていました。
健康のために、あしたばを取り入れる生活はじめませんか？